札幌市中央区の『ビストロDining我が家』と『札幌で飲もう』のコラボ企画。
「旬の食材」を愉しめる飲食店さんでのお食事飲会のご紹介です。
飲食店様との共同主催のコラボ企画★さつのもスタッフと一緒に行きましょう！
（左）ビストロDining我が家オーナージェフの斉藤さん。
（右）札幌で飲もう代表の私へいはちです。
毎回お馴染みの方も初めての方も、おいしい料理を食べながら楽しく交流を頂いています^^
～９月のテーマ～
『旬のサンマ尽くし★産地直送ブランドサンマ』
として皆様をお迎えさせて頂きたいと思います♪
根室のお仲間が目を凝らして最良のサンマを提供できる様に見てくれてるそうです！
お楽しみにして下さい♪
（※写真は過去に仕入れた肥大した超新鮮日帰りサンマです♪）
オーナーシェフ斉藤さんが仲間から仕入れてる新鮮サンマを堪能頂けます！！
【大人気のサンマメニュー★ご予約はお早めに】
以前開催では肥大した超新鮮日帰りサンマが手に入り、メニューを単品で出しましたが、全て完売でなおかつ足りなかったそうです！
８０尾以上仕入れたサンマがすぐになくなり、オーナーシェフ斉藤さんは朝からずっとさばいていたそうですよ！
～～～日帰りサンマとは～～～
通常の生さんまは朝一で船に乗り、漁場で刺し網で捕獲し、船内で沖に一晩停泊。翌朝に漁港に戻り市場に出荷するのが主流です。
しかし、日帰りさんまはちょっと違います。
朝一ではなく夕方に船を出し、漁港へ戻り市場に出荷！！
通常の漁の一晩停泊がないため、日帰りしてすぐに出荷するために日帰りさんまと呼ばれています。
通常の漁のさんまも非常に鮮度抜群ですが、日帰りさんまは一晩停泊しない分、鮮度抜群のレベルが格段に違うのです！
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今年もできれば日帰りサンマでご提供をしたいと思っていますが、漁の状態で必ずお約束できるものではないことはご了承下さいませ。
もちろん日帰りサンマでなくてももちろん美味しい高級ブランドサンマであることはお約束いたします。
【イメージ】
過去に提供されたサンマメニューです♪
【今回のコース内容】
５品（予定）＋デザート＋２時間飲み放題付き
参加費お一人様６０００円（税込）
※従来は5000円の参加費でございますが、今や高級魚となった秋刀魚（サンマ）をテーマとして、さらにブランドものでのご提供をさせて頂くため今回に限り参加費を6000円とさせて頂きます。
皆様のご満足いただける内容での提供を目指しておりますので何卒ご理解頂けたら幸いです。
9月のテーマ
『根室直送ブランド日帰り秋刀魚会』
【今回のコース内容】
① オードブル
②秋刀魚お刺身
③秋の味覚茶碗蒸し
④ザンギ
⑤サンマチラシ寿司
(お吸い物付き)
⑥クラッシュフルーツゼリー
(※メニューは予定です。仕入れ状況などにより変更になる場合がございますのであらかじめご了承下さいませ。）
初参加・お一人様参加大歓迎！
ほとんどのお客様はお一人様での参加です。常連様もフレンドリーなので心配いりません。
ご参加お待ちしております♪
さぁ、我が家さんでメニューを楽しみましょう!!
直近の開催模様(8月)
テーマは『帆立と牡蠣の貝(会)』でした。
超満員の26名様での開催でした！！
2次会のコミュニティーBarも盛り上がりました！！
直近の開催模様(7月)
この時は約30名と超満員での開催となり2次会まで大変盛り上がりました！
毎回多くの方が２次会までご参加下さっています♪
さらに前の開催模様です(2023年4月開催)。
店内の模様を動画でご案内。
【お店住所】
札幌中央区南2西3 13ー4カタオカビル地下1階
『ビストロDining我が家』
TEL:011-522-7815
オーナーシェフの斉藤さんがお待ちしています♪
【！免責事項！】
食材の入荷が難しいと判断した場合はやむ負えず一部メニュー変えさせて頂く
ことがございます。それでもご参加頂ける方のみを対象とさせて頂きます。
何卒材料が高騰している時勢の中で安価でご案内させて頂くうえでのおことわりとしてご理解頂けたら幸いです。
ビストロDining我が家
のオーナーシェフ斉藤と申します
皆様初めまして宜しくお願い致します南2西13丁目より南2西3丁目へ
2019年4月15日リニューアルオープンで街中中心部へ移転してまいりました。
「コミュニティーBar 札幌で飲もう」
のオーナーへいはちさんとの繋がりや皆様とのご縁によりイベントも開催させて頂きました。ありがとうございます。
今回は札幌で飲もうさんと当店のコラボ企画として
人数限定でのご案内とさせて頂きます。
つきましては、どなたもご参加歓迎でございますので、是非さつのもスタッフさんと一緒にご参加してみませんか？へい
当店通常はハンバーグとオムライスを看板メニューに、ディナーはカジュアルな洋食コースなど展開しております。
お楽しみにどうぞ御来店下さいませ。
皆様との御縁を大切にさせて頂きたいと思っております。
【キャンセルについて】
お申込後のキャンセルは2日前までとさせて頂きます。それ以降のキャンセルはいかなる理由でも参加費と同等のキャンセル料金を申し受けますのであらかじめご了承下さいませ。
【先日お店がテレビで紹介されていました！】
（HBCテレビ「今日ドキッ！」）
これを見たらさらに行きたくなりますね^^
【2次会はすぐそばの当ページのコミュニティーバーで♪】
本イベント終了後、参加者向けの２次会を近くの当ページ直営のコミュニティーBarで行います。
是非、お食事宴会にお付き合い頂けませんか？
参加したいという方は申込みフォームよりお申込＆お問い合わせ下さいませ^^
それでは、一緒に行ける方のお申込をお待ちしていますm(__)m
お店のFacebookページはこちらです。
是非ご覧くださいませ♪
お店こだわり素敵なお料理の写真や動画を見ることができますよ^^
