―――――――ご協力のお願い―――――――――
参加条件は良識のある成人(20歳以上)の方で、入店時に手のアルコール消毒、飲食時以外は極力マスク着用、参加者様同士の接触行為を控えて頂く、およびお店からの感染防止対策に従って頂ける方のみとさせて頂きます。
このご時世で厳しい状況にある飲食店を応援する意味でのお店とのコラボ企画でございます。安心してこのような企画を行ない飲食店への応援を継続させて行く為には、皆様のご協力が不可欠でございます。何卒宜しくお願い致します。
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今回は日本酒持込み企画★オーナーシェフが腕によりをかけた「旬の食材」を活かした日本酒に合う料理とお酒を愉しめる企画のご案内です。飲食店様との共同主催のコラボ企画★さつのもスタッフと一緒に行きましょう！
店内の模様です。
【お店住所】
札幌中央区南2西3 13ー4カタオカビル地下1階
『ビストロDining我が家』
TEL:011-522-7815
つきましてはさつのもスタッフと一緒に行って食べ飲みを楽しんで頂ける方を募集いたします^^
内容は、お店自慢の日本酒に合うメニュー７品2時間飲み放題付きで参加費5000円(税込)となります。
日本酒お持込みの方は500円割引となります！
是非お持込み下さいませ！
（※飲み放題に日本酒は入っていません。基本コンセプトとして各自持込みをお勧め致します。お持込みの無い方も札幌で飲もうから日本酒を提供させて頂く予定ですので、そちらをお飲み頂けます。但し、用意した分の飲みきりですのでその点をご了承下さいませ。）
料理に大変定評のあるオーナーシェフ斉藤さんのとのコラボオリジナル日本酒に合うコースを堪能頂けます！！
～今回のお品書き～
先付け 卵豆腐
蒸し物 海老かぶら蒸し銀餡
お刺身 お刺身盛り合わせ
焼き物 鯖の幽庵焼き
揚げ物 ちくわチーズ磯辺揚げ
食事 炊き込みご飯
止め碗 アサリ汁
(※メニューは予定です。仕入れ状況などにより変更になる場合がございますのであらかじめご了承下さいませ。)
【同店での過去の日本酒会でお出しした料理＆開催模様】
斉藤シェフが腕によりをかけた料理が愉しめます!!
持ち込まれた日本酒の数々！！
今回も各自おすすめのお酒をシェアして吞みましょう♪
過去開催の模様です。
いや～どれも楽しそう！！
今回も負けずに盛り上がりましょう♪
※料理は過去開催のものですので、あくまでイメージとしてご覧ください。
オーナーシェフの斉藤さんがお待ちしています♪
【座席や感染対策について】
参加者様へは入店時の手のアルコール消毒、飲食時以外はできるだけマスクを着用にご協力頂きます。
こちらは先日の開催模様です。参加ご検討の参考にして下さいませ。
【！免責事項！】
食材の入荷が難しいと判断した場合はやむ負えずメインテーマ変えさせて頂く
ことがございます。それでもご参加頂ける方のみを対象とさせて頂きます。
何卒材料が高騰している時勢の中で安価でご案内させて頂くうえでのおことわりとしてご理解頂けたら幸いです。
【おことわり】
このイベントは開催店と札幌で飲もうの共同開催です。
今のコロナ禍で大変厳しい状況に置かれている飲食店を応援するイベントです。そのことをご理解頂き、参加者の皆様には以下の【感染症対策の為の取組等】を厳守にご協力をお願い致します。
【感染症対策の為の取組等】
●入店時は入口にあるアルコール消毒液で必ず手の消毒を行って頂きます。
●従業員はマスク着用で対応させて頂きます。
●お客様におかれましても基本飲食時以外マスクの着用をお願い致します。
●過度な大声での会話や他の参加者同士での体への接触はご遠慮頂きます。
●体調不良、発熱（目安：37.5度以上）がある方は参加をご遠慮頂きます。なお入店時や開催中に体温を測定させて頂く場合もございます。あらかじめご了承下さいませ。
※上記感染症対策による判断でキャンセルが生じた場合でもキャンセル料は発生しますのでご了承下さい。
●スタッフの指示に従って頂けず、上記対策にご協力頂けないと判断した方は退店をお願い致します。
（※その際に参加費はお返し致しかねます。あらかじめご了承下さいませ。）
【免責事項】
上記のように感染症対策に努めさせて頂きますが、当イベントご参加による直接的・間接的な感染があった場合でも、こちらは参加者および開催店舗へは一切責任を負いません。各自におかれましても感染対策・健康管理を行ったうえで "自己責任でご参加 " 下さい。
そのうえでも不安や抵抗がある方はご参加はご遠慮下さいませ。
ビストロDining我が家さんは札幌で飲もうと毎月のペースで過去に20回以上のコラボイベントを開催しています。
【第22回開催(2022年8月)の模様】
このときのテーマは
「洋食とマグロお寿司🍣のマリアージュ ～ あの「日本一のこだわり卵」を使用したこだわりコース ～」
好評で満席の為、急遽翌日も開催致しました!!
【第21回開催(2022年7月)の模様】
このときのテーマは
「真鯛と夏野菜 和と洋のマリアージュ」
【第20回開催(2022年6月)の模様】
このときのテーマは
「スパイススタミナ料理」
【第19回開催(2022年5月)の模様】
このときのテーマは
「初夏の爽やかハーブ料理」
【第18回開催(2022年4月)の模様】
このときのテーマは
「豪快！！ポンドポークチャップ」
【第17回開催(2022年3月)の模様】
このときのテーマは
「豪華海鮮ちらし寿司」
まん延防止重点措置明けで約４カ月ぶりの開催でした！
【第16回開催(2021年11月)の模様】
このときのテーマは
「ローストラム」
緊急事態宣言明けで約半年ぶりの開催でした！
【第15回開催(2021年10月)の模様】
このときのテーマは
「ポカポカ牡蠣味噌鍋」
緊急事態宣言明けで約半年ぶりの開催でした！
(※写真の掲載まで少しお待ちください。)
【第14回開催(2021年５月)の模様】
このときのテーマは
「初夏の爽やかハーブ料理」
でした！
【第13回開催(2020年12月)の模様】
このときのテーマは
「自家製ローストターキー＆旨みたっぷり海鮮トマト鍋」
でした！
【第12回開催(11月)の模様】
この時のテーマは
『自家製イクラ醤油漬けの溢れ巻き寿司＆厚岸の牡蠣鍋』
でした！
皆さんの目の前で豪華に盛り付け仕上げる圧巻のイクラ溢れ巻き寿司！
実際の盛り付けを動画でご紹介！
開催の模様です。
【第11回開催(10月)の模様】
この時のテーマは
「旬のサンマづくしコース」
でございました。
１年ぶりの待望の開催!!
無事にサンマも入荷できまして、旬の味を堪能できました!!
さらにおまけで、オーナーシェフ斉藤さんの握り実演動画もご紹介!!
【第10回開催(9月)の模様】
この時のテーマは
「アジアンシリーズNo.2 中華コース」
でございました。
【第9回開催(8月)の模様】
この時のテーマは
「涼をとる🎐 和と函館直送新鮮イカ造り」
でございました。
※すいません、この時は写真を撮れませんでした(>_<
【第8回開催(7月)の模様】
この時のテーマは
「オーナーシェフが巻くカラフル手巻き寿司」
密を避けるために、従来20名定員のところ、10名定員の2回開催とさせて頂きました！
【第7回開催(6月)の模様】
休業要請明けに約3か月ぶりに開催しました！
この時のテーマは「ローストラム」
密を避けるために、従来20名定員のところ、10名定員の2回開催とさせて頂きました！
こちらのローストラムの美味しさに皆さん感動していましたよ！
【第6回開催(3/30)の模様】
この時のテーマは
「多国籍料理で免疫力アップ!!」
大変な時期にも関わらずお店満席20名様にお集まり頂けました。
さつのもアンバサダーである猪股聡子さんにもご参加頂きました！
【第５回開催(2/26)の模様】
このときテーマは
「旬の 厚岸牡蠣づくし♪オイスターパーティ」
【第４回開催(1/22)の模様】
このときテーマは
「旬の "ブランド氷見寒ブリ" づくし★握りずしの実演もあり」
でございました！まずは動画でご紹介！
今回の目玉である握り寿司の実演！
オーナーシェフの斉藤さん（右）と助っ人の斉藤さんの先輩が握って下さいました^^
握られたお寿司たち♪
次から次へと出てきて、ほぼ食べ放題状態でしたっ!!
料理動画その１
料理動画その２
ここから写真です♪
【第３回開催(12/17)の模様】
このときのテーマは
「旬の "オマール海老海鮮トマト鍋" と "特大ローストターキー（実演あり）" のコーズ」
でございました^^
今回は動画レポートです！
～さつのも広報こずえさんから～
お料理の数々♪
斉藤シェフの特大ターキーカッティングサービス♪
毎回店内は美味しい料理で楽しい雰囲気です！
【第２回開催(11/13)の模様】
このときのテーマは
「旬の "紅葉鯛" と イタリアンのコラボ」
でございました^^
DSC_3682
【第１回開催(10/2)の模様】
このときのテーマは
「根室直送★超新鮮ブランドサンマづくし」
でございました^^
※全て過去開催時の写真です。シェフの丁寧でセンスあるお仕事と楽しい会の雰囲気を感じて頂くご参考にして下さいませ^^
ビストロDining我が家
のオーナーシェフ斉藤と申します
皆様初めまして宜しくお願い致します南2西13丁目より南2西3丁目へ
2019年4月15日リニューアルオープンで街中中心部へ移転してまいりました。
「コミュニティーBar 札幌で飲もう」
のオーナーへいはちさんとの繋がりや皆様とのご縁によりイベントも開催させて頂きました。ありがとうございます。
今回は札幌で飲もうさんと当店のコラボ企画として
人数限定でのご案内とさせて頂きます。
つきましては、どなたもご参加歓迎でございますので、是非さつのもスタッフさんと一緒にご参加してみませんか？へい
当店通常はハンバーグとオムライスを看板メニューに、ディナーはカジュアルな洋食コースなど展開しております。
お楽しみにどうぞ御来店下さいませ。
皆様との御縁を大切にさせて頂きたいと思っております。
【キャンセルについて】
お申込後のキャンセルは2日前までとさせて頂きます。それ以降のキャンセルはいかなる理由でも参加費と同等のキャンセル料金を申し受けますのであらかじめご了承下さいませ。
【先日お店がテレビで紹介されていました！】
（HBCテレビ「今日ドキッ！」）
これを見たらさらに行きたくなりますね^^
【2次会はすぐそばの当ページのコミュニティーバーで♪】
本イベント終了後、参加者向けの２次会を近くの当ページ直営のコミュニティーBarで行います。
是非、お食事宴会にお付き合い頂けませんか？
参加したいという方は申込みフォームよりお申込＆お問い合わせ下さいませ^^
それでは、一緒に行ける方のお申込をお待ちしていますm(__)m
お店のFacebookページはこちらです。
是非ご覧くださいませ♪
お店こだわり素敵なお料理の写真や動画を見ることができますよ^^
