【豆腐作りからのご参加は定員となりました。以降キャンセル待ちのみ受付となります。お食事会からご参加の方は引き続き募集中です!!】
久しぶりに大好評イベント「星澤クッキングスタジオ」さんでの料理教室＆お食事会のイベントを開催させて頂きます!!
はい、あの星澤幸子先生のクッキングスタジオでございます^^
「豆腐作り教室」
でございます!!
今回も息子さんである 星澤 雅也 さんに講師＆腕を振るって頂きます♪♪
また、豆腐作りを学んだあとは、星澤さんが作る肉じゃが等の家庭料理メニューの調理補助（和えたり、揚げたりをお手伝い）をして頂き、料理完成後全員でお食事交流会を行います^^（※お飲物は各自持参でお願い致します。）
自宅でおさらいできるお土産付きです♪
また、お食事会のみの参加者も募集致します！
料理教室から（16時～）12名
お食事会から（18時～）12名
ですのでお食事会は最大24名での開催となります。
星澤 雅也（ほしざわ まさや）氏
北海道札幌市１９８４年生まれ。
０３年札幌私立静修高校卒後、辻調理師専門学校入学。卒業後、東京都足立区、明日香・泊船にてホール、調理補助。
０８年調理師免許取得。同年渡独し西ドイツ・ケルン市のリストランテ金太郎に就職。２年の修行の後、北海道の料理研究家で実母である星澤幸子主催の星澤フードサービスに勤め、調理補助兼営業企画を務め務め現在に至る。
尊敬する人～作家、司馬遼太郎
調理師免許、蕎麦打ち初段
過去にも様々な料理テーマで料理教室＆お食事会イベントを開催させて頂きました!! 今回もこの写真の様な雰囲気でお食事会を楽しみたいと思います。
～当日のスケジュール（予定）です～
●16:00～
教室スタート、テーマ「手作り豆腐作成」
（定員12名）
豆腐を作って頂くとともに、懇親会で出される家庭料理の調理補助をしていただきます。
●18:00～
お食事会スタート
（料理教室の方も含めて定員24名）
～懇親会のお食事メニュー(予定)～
・手作り豆腐、塩、ヒジキのソース他
・おからのメンチカツ
・具だくさんの卯の花和え
・春菊とゴボウのきんぴらごぼう
・にしんのかば焼き
・肉じゃが
・大根の塩麹サラダ
・長芋のだし巻き卵
・キャベツの浅漬け
・乾物の炊き込みご飯
※メニューは予定です。変更になる場合があるので予めご了承下さいませ。
●21:00～
解散、
お土産にご自宅でおさらいして作る用の大豆とニガリをお持ち帰り頂きます^^（料理教室から参加の方対象）
【日時】
3月19日(土)
16:00～18:00 手作り豆腐教室
18:00～21:00 家庭料理お食事会【場所】
【参加資格】
良識ある成人の方でしたらどなたでも。
【参加費】
・手作り豆腐教室から参加の方 4000円
・お食事会から参加の方3000円
【定員】
・手作り豆腐教室から参加の方１２名様【手作り豆腐教室からのご参加は定員となりました。】
・お食事会から参加の方１２名様
※お食事会は最大で24名での開催となります。
【内容】
手作り豆腐教室＆豆腐も使った家庭料理メニューでのお食事交流会
参加者様へは家庭料理の調理のお手伝いもして頂きます。
※お飲みのものは各自持参でお願いします。お酒でもソフトドリンクでもお好きなものをお持ちください!!
【各自でご用意して頂くもの】
・筆記用具（手作り豆腐教室からご参加の方対象）
・エプロン（手作り豆腐教室からご参加の方対象）
・お食事会での飲み物（全員対象：ソフトドリンクでもお酒でもOKです）
【お願い】
お申し込み時には手作り豆腐教室からご参加かお食事会からのご参加かを必ず記載して下さい。
●連絡用メールアドレス（携帯電話のアドレスでお願いします）
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クッキングスタジオで豆腐作り＆お食事会を通じで雅也さんや参加者同士の交流楽しみましょう♪
皆様のご参加、お待ちしていますm(_ _)m
