【4/17 日曜日 13時〜16時】珠玉のウィスキー会： ウィスキー5種飲み比べ ウィスキーファン必見！【お酒博士セレクトウィスキー会】

4/17 日曜日 13時〜16時に、すすきのにある札幌で飲もう!!コミュニティBARで「【お酒博士三股さんの秘蔵っ子出ます！ ウィスキー5種飲み比べ ウィスキーファン必見！【お酒博士セレクトウィスキー会】 金額8,000円】」が開催されます。

プラン内容

• 銀河鉄道999ウイスキーラベル
• グレンファークラス2011 シティーハンター・ラベル
  Aird Mhor2009 デビルマンサーガ ラベル
• グレンファークラス 2009 シングルカスク 「コブラ」ラベル
• インチマリン2004 リチャー アメリカンオーク Y’sカスク
• 当日のお楽しみウイスキー
• おつまみ付き
• 厳選チーズとサラミ
• ※セレクトウィスキー→各シングル1杯/他飲み放題付き(生ビールは別料金)

セレクトウィスキー各ウィスキーの説明

🍀銀河鉄道999

2本同時にリリースされた『銀河鉄道999』のラベル。「零次元宇宙」と呼ばれる時間・次元・宇宙を越えた壮大な世界観を描き続ける、SF漫画の巨匠、松本零士。その代表作『銀河鉄道999』が、ウイスキーラベルになったものです。

次回のウイスキー会に用意する『銀河鉄道999』ラベルです。

＜テイスティング・コメント＞

正面からじっとこちらを見つめるメーテルの視線が印象的なイラストの１本は、「シークレットグレーン1976」。蒸留所は983年に閉鎖したスコットランド最大級と言われたグレーンウイスキー蒸留所（カースブリッジ蒸溜所）で、既に希少となったコフィスチルと呼ばれる伝統的な連続式蒸留機から造られたシングルグレーンウイスキーで、43年熟成というのも希少な1本です。

Secret Grain Distillery1976 テイスティング・コメント
アロマ：ミントの葉を添えたオレンジシャーベット。トフィー（キャラメル）とカスタードプリンの甘さ。次第に、上品なビスケットの香り。
フレーバー：高級なバニラアイス。スライスしたオレンジのドライフルーツ。穏やかな甘さとウッディさのバランスが良い。フィニッシュは優しく、徐々にスパイシーさとオイリーさが出てくる。
総合評価：閉鎖されたグレーン蒸留所のものだが、よく熟成したモルトのよう。グレーンウイスキー特有の溶剤の香りが弱い。

🍀シティーハンター・ラベルグレンファークラス2011シティハンター（Glenfarclas 2011）

総本数631本。700ml。熟成年数9年。アルコール度数60.0％。

山岡秀雄が選んだウイスキーは、「グレンファークラス2011」。こちらも１stフィルのシェリー樽で熟成したシングルカスクです。山岡秀雄曰く「10年弱の熟成年数とは思えないほど濃い色で旨味が強い」そう。

＜テイスティング・コメント＞

アロマ：コーヒー味のアイスクリーム。チョコレート風味のウェハース。アンティーク家具の心地よい香り。

フレーバー：深煎りのコーヒー豆。やや新しいレザー。フィニッシュに鉛筆の芯。加水するとビターチョコレートでコーティングした麦芽。

総合評価：10年弱の熟成年数とは思えないほど濃い色。「キャッツ♥️アイ」（Glenfarclas2010）より色が濃いが、旨味は強い。

🍀デビルマンサーガ ラベルÀird Mhòr2009(アードモア)【Àird Mhòr2009】

※画像はイメージです

地域：ハイランド
ブレンデッドのティーチャーズのキーモルトを造ることで有名な某蒸溜所。内陸系のくせのないスモーキーさが特徴。さらにラフロイグバレルで熟成しています。

総本数252本。700ml。熟成年数10年。アルコール度数55.5％。原材料モルト。原産地スコットランド（英国）。

＜テイスティング・コメント＞

アロマ：すっきりとして、透明感のある、甘いピート。白い花のハチミツ。軽くレモン。

フレーバー：バランスのよいスモーキーさ。スムーズで、きれいな麦汁感。フィニッシュは、ほのかにスパイシー。

総合評価：スペイサイドのピートと、アイラのピートの融合。きれいに仕上がっている。

🍀グレンファークラス　シングルカスク2009　スペース・コブラ　ラベル

グレンファークラスの所有するウイスキーのストックは10万樽にも及びます。
それらの樽から厳選されたシングルカスクを、「ファミリー・カスク」シリーズとして2007年に発売しました。
現在は1954年～2003年までのヴィンテージを取り揃える、家族経営のグレンファークラスならではの、他に類を見ないシリーズです。

原産国　スコットランド
地域　スぺイサイド
容量　700ml
度数　 59.8%
蒸留年　2009年
瓶詰年　2019年
カスク　1stフィル　ホグスヘッド

＜テイスティング・コメント＞

香りはバニラやバナナ、しばらく置いてからアプリコットやプルーン、そしてオレンジやパインを感じる。味わいはアタックは強いが丸みを感じ、うっすらオイリーでモルト特有の爽やかな香りが口に広がりオレンジ ピールのような苦味を感じる。１０年とは思えない熟成感があり様々な表情を見せるグレンファークラス となっています。

🍀 インチマリン14年 2004 リチャー アメリカンオーク Y’sカスク 55.1度 700ml 限定568本漫画「BAR レモンハート」特別ラベル

BAR LIVET、新宿ウイスキーサロンオーナーでマスター オブ ウイスキーの称号を持つ静谷 和典(しずや かずのり)氏が現地でセレクトしたインチマリン
2004年5月11日に蒸溜した原酒を、自社の樽工場でリチャー(再火入れ)を施したアメリカンオークバットで14年間熟成を行ないボトリングされてます。
ユニークなラベルは漫画「Barレモンハート」の作者 古谷三敏氏によって、特別に描き下ろし

＜テイスティング・コメント＞

・アロマ：清涼な高原地帯。レモングラス、グレープフルーツ、サルタナレーズン、青パパイヤ、ペリカンマンゴー、ホワイトカカオ、蜂蜜。奥底に控えるコリアンダーシード。
・フレーバー：やや噛みごたえのあるパワフルなタッチ。
オレンジキュラソー、ホットケーキパウダー、時間経過で白桃やパパイヤも浮上。
潜在的な麦と柚子ジャム、サワークリームのような風味が顔を覗かせる。

🍀当日のお楽しみ

『〇〇〇』ラベル シークレットハイランド 2006 51.8% 700ml 限定265本

世界屈指のウイスキーコレクターであり、評論家としても知られる山岡秀雄氏が選定したシングルモルト・ウイスキーが、世界で90年以上にわたり親しまれている〇〇〇〇マン「〇〇〇」の描き下ろしラベルを巻いて登場。今回は「山猫がシンボルの北ハイランドの蒸留所」にて、14年間熟成したウイスキーをチョイス。ラベルの「〇〇〇」もスコットランドの民族衣装・キルトを着用し、バグパイプを吹くという、このボトルのためだけのイラストである。

＜テイスティング・コメント＞

アロマ：モルティな甘さ。すりおろしリンゴ。ほのかにオイリーで、油粘土。かすかにスモーク。

フレーバー：ワクシー。白胡椒のようなスパイシーさ。軽くピート焚きした麦芽の殻。長く続く、熱いフィニッシュ。

総合評価：2ndフィルのバーボン・ホグスヘッドだろう。ほどよい甘さとワクシーさのバランスがとれている。

お店よりメッセージ

イベント概要

BARの通常営業の際のご料金システム

コミュニティBAR 札幌で飲もう!!アクセス

コミュニティBarの名前のとおり、いつもいろいろな人がお店に訪れ「お酒」と「コミュニケーション」を楽しんでいくお店。ミスドのある第三グリーンビル5階にあります。

地下鉄駅すぐそばのすすきの第３グリーンビルの５階にございます。